Sopa de cebolla.

Sopa de cebolla, perfecta para cuidarte y a la vez darte un gusto.

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Sopa de cebolla.

Plato

Sopa

Tiempo de preparación

10 Minutos

Tiempo de cocción

25 Minutos

Raciones

Personas

Ingredientes

• 3 Aceite de girasol Picada en julianas.
• 3 Cucharadas Aceite de Oliva Extra virgen.
• 4 Tazas Caldo de verdura Hecho en casa.
• 2 Cucharadas Aceite de oli
• 25 Gramos Aceite de Oliva

Plato Sopa Tiempo de preparación 10 Minutos Tiempo de cocción 25 Minutos Raciones Personas Ingredientes 3 Aceite de girasol Picada en julianas. 3 Cucharadas Aceite de Oliva Extra virgen. 4 Tazas Caldo de verdura Hecho en casa. 2 Cucharadas Aceite de oli 25 Gramos Aceite de Oliva

Instrucciones

1. Corta las cebollas en tajadas delgadas.
2. Calienta el aceite y rehoga las cebollas por 10 minutos hasta que estén transparentes, revuelve constantemente. Agrega sal y pimienta al gusto.
3. Agrega el caldo y la salsa de soya, mezcla bien y cocina entre 15 – 20 minutos a fuego lento.
4. Pasado este tiempo, cuela el caldo y reserva las cebollas.
5. Pon el caldo a calentar y añade la harina, mezcla bien y cuando estén integrados agrega nuevamente las cebollas.
6. Cocina 5 minutos más a fuego bajo.
7. Rectifica de sal y pimienta, y agrega de ser necesario.
8. Sirve caliente.