Sopa fácil de fríjol negro.

Esta sopa fácil de fríjol negro solo toma un par de minutos en preparar.

La puedes servir caliente o fría, sin embargo, yo te recomiendo calentarla un poco.

Pero aquí está lo mejor:

No importa que temperatura le des, los beneficios nutricionales siempre estarán ahí.

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Sopa fácil de fríjol negro.

Preparación muy versátil que te permite disfrutarla en el almuerzo de un día de verano caluroso: su versión fría, ó, como una tibia cena de otoño en su versión caliente.

Plato

Aperitivo, Sopa

Tiempo de preparación

10 Minutos

Tiempo de cocción

20 Minutos

Raciones

Porciones

Ingredientes

• 2 Latas Frijol Negro Bajo en sal
• 1 1/2 Tazas Caldo de verdura Preparado en casa
• 1 Taza Salsa Puede ser tu salsa favorita, pero que sea un poco espesa.
• 1 Cucharadita Comino fresco. Si no tienes fresco puedes usar molido.
• 1/4 Taza Crema agria
• 1 Cebolla verde Finamente picada
• Sal y Pimienta Al gusto

Plato Aperitivo, Sopa Tiempo de preparación 10 Minutos Tiempo de cocción 20 Minutos Raciones Porciones Ingredientes 2 Latas Frijol Negro Bajo en sal 1 1/2 Tazas Caldo de verdura Preparado en casa 1 Taza Salsa Puede ser tu salsa favorita, pero que sea un poco espesa. 1 Cucharadita Comino fresco. Si no tienes fresco puedes usar molido. 1/4 Taza Crema agria 1 Cebolla verde Finamente picada Sal y Pimienta Al gusto

Instrucciones

1. Pon los fríjoles, la salsa, el caldo, la sal, la pimienta y el comino en la licuadora.
2. Licúa hasta que esté cremoso.
3. Vierte en una cacerola mediana y cocina a fuego medio-bajo hasta que empiece a hervir.
4. Para servirla caliente, inmediatamente que la bajes del fuego ponla en platos hondos y sirve con la cebolla y crema agria.
5. Si la vas a servir fría, déjala reposar hasta que esté a temperatura ambiente y después puedes meterla en la nevera hasta que la vayas a servir. Decora de la misma manera.