En una placa de horno, pon las hojuelas de avena y la quínoa soplada; mézclalas y llévalas al horno por 10 min para que se tuesten.
En una olla, agrega la miel, el aceite, la vainilla, la ralladura de cítricos, la canela y una pizca de sal.
Lleva la olla a fuego para que el aceite se combine con los demás ingredientes. Una vez mezclado saca del fuego.
En un bol agrega la avena y quínoa previamente tostadas, las semillas de soya y girasol, los arándanos y las pasas y vierte el jarabe encima. Mezcla muy bien para que llegue el jarabe a todo el bol.
En una placa de horno engrasada, vierte la granola y presiona con una espátula.