Sopa vegetariana, fría.
Con ingredientes fáciles de tener a la mano, esta sopa se hace muy rápido y muy sencillo. Intentala en casa.
Sopa vegetariana, fría.
Con ingredientes fáciles de tener a la mano, esta sopa se hace muy rápido y muy sencillo. Intentala en casa.
Raciones Tiempo de preparación
2Personas 10Minutos
Raciones Tiempo de preparación
2Personas 10Minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Porciona el aguacate y los tomates en cuadros medianos.
  2. Agrégalos a la licuadora, junto con el aceite de oliva, la albahaca, la sal y pimienta.
  3. Licúa hasta que esté suave. Si te queda muy espeso puedes poner otro tomate más maduro.
  4. Sirve y decora con cebolla sofrita encima.