Camarones con ensalada de aguacate
Camarones con ensalada de aguacate
Raciones Tiempo de preparación
4Porciones 15Minutos
Raciones Tiempo de preparación
4Porciones 15Minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Combina el aceite, el vinagre y el ajo en un tazón.
  2. Pica el camarón en trozos pequeños y añade a la mezcla del tazón.
  3. Quita la pepa del aguacate y retira un poco de pulpa de esa parte, mezcla con los camarones.
  4. Con mucho cuidado quita el resto del aguacate para que quede entero, de una sola pieza.
  5. Coloca la mitad del aguacate en un plato con la lechuga y encima pon la mezcla del camarón.
  6. Espolvorea los pistachos y el cilantro.
  7. Sirve con las cuñas de limón.